一、項目名稱

廣東司法警官職業(yè)學院石井校區(qū)食堂承包經(jīng)營。

二、基本情況

廣東司法警官職業(yè)學院石井校區(qū)位于廣州市白云區(qū)石井石潭西路30號，現(xiàn)有全日制在校生約500人,學校食堂數(shù)量1個。

三、招標內(nèi)容

食堂承包經(jīng)營，要求經(jīng)營者以學生為本，為學生、教職員工、干警培訓提供安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價廉的餐飲服務(wù)。

四、經(jīng)營承包年限

承包經(jīng)營期限為五年（2024-2029年），按“1＋2＋2”模式分三次簽訂。

五、投標企業(yè)資格和費用要求

1.具備獨立法人資格，持有國家規(guī)定從事餐飲行業(yè)的各種執(zhí)照（各證照均在年審有效期內(nèi)）；

2.注冊資金不少于300萬元（含300萬，以營業(yè)執(zhí)照為準）；

3.投標人需交1萬元投標保證金（現(xiàn)金）；

4.無論中標與否，投標人均自行承擔參加投標的全部費用；

5.投標企業(yè)必須具備派向本項目有5年以上餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗的食堂專職經(jīng)理（中標后不得更換），該食堂專職經(jīng)理須通過廣東省餐飲服務(wù)高級食品安全管理員培訓，投標時須提交上述培訓后獲得的廣東省餐飲服務(wù)高級食品安全管理員培訓證書（經(jīng)年檢）、投標企業(yè)與該食堂專職經(jīng)理簽訂的有效期內(nèi)勞動合同、社保證明等材料的復印件加蓋公章（原件備查）；

6.投標企業(yè)必須有承包經(jīng)營過高校食堂的業(yè)績（提供經(jīng)營過的高校名稱、業(yè)績證明）；

7.投標企業(yè)必須具備派向本項目的中級或中級以上的廚師1名，初級廚師1名，中級或中級以上的點心師1名，營養(yǎng)師1名，高級食品安全管理員1名（中標后不得更換）；

8.在以往餐飲經(jīng)營中信譽良好，未發(fā)生過食物中毒事故、安全生產(chǎn)責任事故和債務(wù)糾紛等；

9.投標企業(yè)必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營管理項目進行任何形式的轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租；

10.投標企業(yè)必須承諾嚴格服從甲方對食堂的價格、安全、衛(wèi)生等管理工作。

六、報名和領(lǐng)取招標文件時間

1.2024年4月22日—4月26日（上午9：00～11：30，下午14：00～16：00），接受企業(yè)現(xiàn)場報名（節(jié)假日除外），現(xiàn)場報名人員需遵守學院相關(guān)規(guī)定；

2.報名地點：廣東司法警官職業(yè)學院龍洞校區(qū)膳食科（天河區(qū)龍騰路245號）；

3.報名時，要求提供以下資料：

投標餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照（復印件并加蓋公章）和食品經(jīng)營許可證（復印件并加蓋公章）、法定代表人證明書、法定代表人身份證（復印件）、ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認證證書復印件、正在經(jīng)營服務(wù)中單位的餐飲服務(wù)許可證復印件、食品藥品監(jiān)督管理局組織的食品安全知識培訓證書、廚師及點心師中級或中級以上資格證、食品安全管理員高級資格證、法人代表人本人的食品安全管理員資格證，提供至少一處廣州或廣州附近經(jīng)營代表點的地址及聯(lián)系人、聯(lián)系電話（報名費及資料費現(xiàn)金200元，不予退還）。

七、招標聯(lián)系人和電話

聯(lián)系人：張老師、李老師，聯(lián)系電話：020-87083541

本招標公告的解釋權(quán)在廣東司法警官職業(yè)學院。

廣東司法警官職業(yè)學院

2024年4月12日