隨著消費(fèi)者消費(fèi)需求與偏好的改變,在消費(fèi)1.0時代,消費(fèi)者在消費(fèi)商品前,會更加關(guān)注于商品本身的“性價比”,選擇最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。
在消費(fèi)2.0時代,消費(fèi)者的商品消費(fèi)發(fā)生進(jìn)階,在關(guān)注商品自身的功能屬性外,也會關(guān)注于商品的“顏價比”,“顏值即正義”。
中國消費(fèi)的三個時代
圖片來源:木蘭姐
而今天已進(jìn)入了消費(fèi)3.0時代,消費(fèi)者愿意為一個產(chǎn)品付多少錢,取決的更多是這個產(chǎn)品能給內(nèi)心帶來的體驗(yàn)和對于“自我”的價值。
當(dāng)大家愿意為場景、為心情、為品質(zhì)買單的時候,老名詞“性價比”消失了,曾經(jīng)火爆一時的“顏價比”迭代了,互聯(lián)網(wǎng)新造詞“心價比”出現(xiàn)了,中國消費(fèi)正在經(jīng)歷從“性價比”到“顏價比”再到“心價比”的躍遷”。
今天的消費(fèi),已經(jīng)從原來的物質(zhì)需求轉(zhuǎn)變到了體驗(yàn)需求,從前的千篇一律轉(zhuǎn)變到了現(xiàn)在的個性化定制,不是品牌站在臺上說產(chǎn)品很好,臺下的人就認(rèn)同。
消費(fèi)者會去體驗(yàn),這個產(chǎn)品是不是這個樣子的。再用老套路去打造品牌無非是走進(jìn)了守舊的老胡同里,這很明顯不再適用于當(dāng)下打造品牌的路徑。
我們堅(jiān)定,走到今天,現(xiàn)代品牌方法論是倒過來重新走了,打造新品牌應(yīng)該是與消費(fèi)路徑息息相關(guān)。以渠道為王的上半場已經(jīng)過去,下半場是產(chǎn)品為王、用戶為王:好產(chǎn)品--海量用戶--口碑營銷--品牌。
即有了好產(chǎn)品之后,才會贏得消費(fèi)者的肯定和推薦,帶來口碑營銷添磚加瓦,形成整個品牌。
有了好的產(chǎn)品,好的口碑,再將品牌推向大眾時,消費(fèi)者接收到的就是90分的品牌,而不是沒有任何口碑市場的空白品牌。
那么,以產(chǎn)品為中心,如何塑造品牌的核心競爭力呢?
01
定基調(diào):好設(shè)計(jì)
梁寧老師曾說過:品牌,就是你愿意和它自拍。
峰瑞資本黃海,也曾提出過一個概念,叫做成圖率?!皩徝兰t利與成圖率直接相關(guān),后者是指每一百個購買產(chǎn)品的用戶,百分之多少會自發(fā)地拍照分享,這個指標(biāo)能夠側(cè)面反映新人群的審美傾向?!?
這說明什么?當(dāng)代中國人對高顏值的執(zhí)著追求超乎想象,在年輕人審美傾向性的主導(dǎo)下,伴隨著顏值經(jīng)濟(jì)而來的是審美紅利的洼地。
而與審美紅利相對應(yīng)的是什么?高顏值產(chǎn)品產(chǎn)生的品牌“溢價效應(yīng)”。
一是信息傳遞效率?,F(xiàn)在的消費(fèi)者接受到信息是爆炸性的,品牌要么先讓消費(fèi)者欣賞到你的才華(產(chǎn)品),要么先讓他被你的顏值吸引,然后再考慮,要不要繼續(xù)了解、喜歡你、購買你。
二是產(chǎn)品基因里藏著對更美好生活的暗示。比如消費(fèi)者選擇一個商品,拋開好用、功能等因素之外,選擇的是自我的意義,是作為人在社會里面的一個標(biāo)簽,審美、態(tài)度等各個方面的一些信號。
所以,我們會發(fā)現(xiàn)美學(xué)思維正在重構(gòu)流量增長乃至整個商業(yè)邏輯。尤其,這兩年跨界聯(lián)名和各種產(chǎn)品外包裝的創(chuàng)新異?;鸨?,其本質(zhì)上玩的都是“視覺美學(xué)”游戲。
那么,品牌該如何打造產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感呢?
好的設(shè)計(jì)要滿足4要素:符號感、互動感、設(shè)計(jì)感、差異化。
1、符號感
如何讓消費(fèi)者快速記住你,記住你的產(chǎn)品?打造產(chǎn)品文化符號感。
常見的符號有代表品牌的顏色、包裝、主題等,既傳達(dá)了品牌風(fēng)格的偏好,也喚醒了消費(fèi)者的熟悉感、親切感,很容易自帶流量。
品牌符號要素
圖片來源:木蘭姐
比如我們熟知的愛馬仕橙、Tiffany藍(lán),還有超級文和友,早已不只是一家餐廳、一家集合長沙網(wǎng)紅店的“文化+餐飲”巨無霸,更可以稱之為一個景點(diǎn),長沙著名旅游打卡地。
茶顏悅色也是如此,現(xiàn)在消費(fèi)者對茶顏悅色的記憶與定位已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了賣奶茶這一層面:它是一個品牌,一種文化,現(xiàn)在更是成為了長沙的一個地標(biāo)。去到長沙要吃臭豆腐、小龍蝦,還有就是一定要喝上一杯幽蘭拿鐵。
這告訴我們什么?沒有符號內(nèi)涵的品牌,沒有資格跟用戶談戀愛。
2、互動感
好看是基礎(chǔ),好玩是驚喜,細(xì)節(jié)是必要。
三頓半的互動設(shè)計(jì)
圖片來源:木蘭姐
三頓半創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出了小罐包裝,走了mini可愛路線。而且有個討巧的設(shè)計(jì),不同口味咖啡的小罐子編號不同,按照烘焙程度從1-6號進(jìn)行排序,數(shù)字越小的風(fēng)味越突出,果酸相對明顯,數(shù)字越大則越厚實(shí)和濃苦。
這樣做的好處是,可以讓廣大女性用戶,像討論口紅色號一樣去討論咖啡。把專業(yè)生澀的咖啡內(nèi)容符號化,消費(fèi)者作為咖啡小白,也能輕易上手。
看似反常規(guī),但三頓半與眾不同且高顏值的包裝設(shè)計(jì)不僅形成了品牌獨(dú)有的專屬造型符號,還促使用戶主動拍照分享和傳播,實(shí)際上是減小了用戶傳播成本——降低“認(rèn)知成本”,增強(qiáng)“社交傳播”效率。
這就是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的內(nèi)容化,我們想通過社媒營銷告訴消費(fèi)者產(chǎn)品有多好,首先得有產(chǎn)品故事,而創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì),才意味著產(chǎn)品有故事可挖,傳播推廣的時候也能找到輸出的點(diǎn),為消費(fèi)者提供社交貨幣。
3、設(shè)計(jì)感
高顏值是怎么來的?是設(shè)計(jì)出來的。好的產(chǎn)品,一定要重視設(shè)計(jì),嫁接設(shè)計(jì)。
CHALI茶里品牌設(shè)計(jì)
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CHALI茶里把扇子作為品牌logo,再到把茶包做成扇子造型,盒子中有折扇的設(shè)計(jì),中式折扇圖形的加入源于CHALI的slogan——"Be a tea fan." fan一詞雙意,既是“鐘情于茶”、也表達(dá)對東方美學(xué)的審美追求。
在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,CHALI茶里最為經(jīng)典的花果茶系列,包裝采用熟悉的手繪插畫方式來描繪花茶的“花”之特性,滿版的畫面布局勾勒了成熟的果實(shí)以及鋪滿了的枝葉,明亮、飽滿的暖色調(diào)碰撞營造出收獲果實(shí)的活力與生機(jī),給人一種愉悅的場景體驗(yàn)。
可以看出,CHALI茶里一直將中國文化作為品牌內(nèi)核,即“CHALI茶里茶,中國范”,將茶以消費(fèi)者接受的國潮文化結(jié)合,讓喝茶成為一件傳統(tǒng)又夠潮的事情。
4、差異化
市場上同質(zhì)化的產(chǎn)品非常多,品牌要靠打價格戰(zhàn)搶占市場,你永遠(yuǎn)都比不過別人,別人會不斷降價,惡性循環(huán),但市場不是靠降價贏得的,而是靠真正有核心力的產(chǎn)品去贏得競爭的。
要如何做到與眾不同?
差異化是任何一個企業(yè)參與市場競爭的唯一原則。小企業(yè)養(yǎng)家糊口可以,但是如果想做大,在市場要有標(biāo)桿作用,一定要有足夠的差異化。
被譽(yù)為“后現(xiàn)代甜品”的楊枝甘露,雖是港式經(jīng)典甜品,但在很多奶茶品牌中都能看到它的身影,并且衍生出了諸多創(chuàng)新版本:有在里面添加芒果冰淇淋的,也有用鮮奶油代替椰奶的,在裝飾擺盤更是下足了工夫,但只有一個品牌在甜品杯裝化做出了差異化的改良,這個品牌就是7分甜。
7分甜的杯裝甜品
圖片來源:木蘭姐
7分甜的創(chuàng)始人謝煥城是一個洞察力非常強(qiáng)的人,他發(fā)現(xiàn)甜品店的甜品多以碗裝,不能堂食,不能邊走邊吃、不夠便捷是個痛點(diǎn),而奶茶店杯裝的形式可以彌補(bǔ)這個不足,所以他就想到將碗裝甜品改良成更易攜帶的杯裝,制造了一個高度差異化的需求特征。
同時,7分甜“可以喝的甜品”聚焦在“芒果飲品”這一細(xì)分品類,推出了超級單品杯裝楊枝甘露,在消費(fèi)者心目中占據(jù)獨(dú)特位置,讓芒果飲品=7分甜。
通過創(chuàng)新了產(chǎn)品新特性,說起楊枝甘露,消費(fèi)者自然而然會想到7分甜。這也讓7分甜由此在喜茶、奈雪的茶等強(qiáng)勢茶飲品牌中突圍!
通過7分甜的案例,我們可以總結(jié)一下,如何讓產(chǎn)品從眾多競品和替代品中脫穎而出呢?
找出差異化。
提煉品牌在該產(chǎn)品品類中的差異化特征,則是為了幫助消費(fèi)者,在眾多競爭品牌中做出有效選擇,降低決策成本。
產(chǎn)品,設(shè)計(jì)的力量
圖片來源:木蘭姐
體驗(yàn)是產(chǎn)品更大的價值 ,而設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品的附加值。
這也是我的前東家名創(chuàng)優(yōu)品一直以來貫徹的設(shè)計(jì)理念,要死磕設(shè)計(jì),只有讓消費(fèi)者感覺到產(chǎn)品的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了產(chǎn)品的價格,他們才會買單。
如果品牌只做價格,死路一條。在產(chǎn)品美感、品質(zhì)保證的基礎(chǔ)上,再談價格,品牌才有競爭力。
02
造口碑:好產(chǎn)品
我一直強(qiáng)調(diào),做不好供應(yīng)鏈就不要輕易做實(shí)體零售,當(dāng)然,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也一樣,供應(yīng)鏈直接關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量。
找對供應(yīng)商+開發(fā)好產(chǎn)品=高流量轉(zhuǎn)化
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名創(chuàng)優(yōu)品對供應(yīng)商的要求非常高,在每一個領(lǐng)域中都挑選全球數(shù)一數(shù)二的供應(yīng)商做,第三名都不要。
這些供貨商大都來自廣交會的外貿(mào)供貨商,因?yàn)樗鼈兙劢沟氖菤W美、日本等幾個大客戶,長期執(zhí)行的是歐美、日本的標(biāo)準(zhǔn),所以制造標(biāo)準(zhǔn)往往高于內(nèi)銷工廠。
和它們合作,名創(chuàng)優(yōu)品享受到的就是外貿(mào)制造水平的紅利,這也使得我們的產(chǎn)品品質(zhì)媲美國際大牌。
以香水為例。名創(chuàng)優(yōu)品的團(tuán)隊(duì)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上的香水,要么就是國際大牌,售價在700到1000多,要么就是沒有品牌,這是個市場空白。
同時,與太陽眼鏡一樣,香水也是超級暴利行業(yè),毛利高達(dá)50倍以上。即使今天在中國也不是每個人都能買得起這么貴的香水,更何況香水是快銷品,是大眾消費(fèi)品,使用頻率極高。
發(fā)現(xiàn)這個痛點(diǎn)后,名創(chuàng)優(yōu)品找來國際一流的香料合作供應(yīng)鏈奇華頓。
奇華頓具有200多年歷史,迪奧、香奈兒等大品牌的產(chǎn)品都是他們供應(yīng),在全球有11家工廠,名創(chuàng)優(yōu)品跟他們合作研發(fā)出了一款“花漾青春系列”香水,并把它定義為消費(fèi)者人生第一支香水。
就像消費(fèi)者的第一部車第一套房一樣,名創(chuàng)優(yōu)品的香水是他們的入門級產(chǎn)品,并延續(xù)優(yōu)質(zhì)低價的風(fēng)格讓他們輕松擁有,只賣15元、29、49這樣的價位。
人生第一支香水這個概念,加上物超所值的價格,一面市就是一個爆品。
奈雪的茶中,我最喜歡的一款產(chǎn)品是“霸氣橙子”——用兩個新奇士橙,一個切片,一個榨汁,再配上兩種檸檬。茶底選取來自兩個不同產(chǎn)地的茉莉毛尖,加上新鮮茉莉花,口感層次非常豐富。
這款爆款產(chǎn)品的背后,卻是凝聚著奈雪創(chuàng)始人一顆‘一杯好茶,一個軟歐包,在奈雪遇到特別美好’的心。
在奈雪,除了創(chuàng)始人的身份,彭心將自己定義為首席產(chǎn)品研發(fā)官和首席產(chǎn)品經(jīng)理,彭心深度參與到產(chǎn)品研發(fā)之中,為研發(fā)新品,她曾從早上試到凌晨,喝了40多杯產(chǎn)品,喝到吐了依然堅(jiān)持,去尋找那種“恰到好處”的感覺。
幾乎每個產(chǎn)品,她都參與研發(fā)、迭代和命名。她還會去看微博上每一個消費(fèi)者關(guān)于產(chǎn)品的反饋,每一家門店的空間設(shè)計(jì)都要親自去跟。
與之形成對比的是,為企業(yè)做咨詢,我經(jīng)歷過很多這樣的事情,多數(shù)企業(yè)的一把手,你問他產(chǎn)品,多數(shù)都是全然不知,要問下面的人。他們會說,我不管產(chǎn)品,只管整體的方向。
但是,企業(yè)方向一旦定下來要天天管嗎?老板是方向盤的把握者,除了戰(zhàn)略布局,產(chǎn)品研發(fā)也是最核心的一部分(特別是以產(chǎn)品為主導(dǎo)的零售公司)。
企業(yè)的方向、戰(zhàn)略跟消費(fèi)者沒有關(guān)系,他們更多是關(guān)心企業(yè)有沒有給他們提供需要的產(chǎn)品。
一把手必須投入到產(chǎn)品研發(fā),必須是公司的首席產(chǎn)品經(jīng)理
圖片來源:木蘭姐
企業(yè)一把手在產(chǎn)品上下的功夫到不到位,決定了這個產(chǎn)品有沒有競爭力,而產(chǎn)品有沒有競爭力,決定了企業(yè)有沒有競爭力。
不跳下水,就學(xué)不會游泳。關(guān)于產(chǎn)品打造,不要做“站在岸邊”的人。一把手必須全心全意投入到產(chǎn)品研發(fā)中,因?yàn)樽罱K決策產(chǎn)品走向市場的是企業(yè)的一把手。
做1000款還不錯的產(chǎn)品,不如做一款極致的產(chǎn)品,或是一款極高性價比的產(chǎn)品
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在打造爆品的過程中,很多企業(yè)容易陷入一個誤區(qū),為了滿足用戶他們花了很多心思去開發(fā)一大堆產(chǎn)品,最后發(fā)現(xiàn)沒有一款產(chǎn)品是做得極致的,有時還適得其反流失掉更多的用戶。
面對這種現(xiàn)象,我經(jīng)常建議品牌創(chuàng)始人在打造爆品之前,要問自己三個問題:
為什么消費(fèi)者要在你這里買產(chǎn)品?
你自定義的爆品都是消費(fèi)者想要的嗎?
這是目標(biāo)用戶群體60%的人想要的嗎?
斷、舍、離是家居收納的關(guān)鍵理念,實(shí)際上,它同樣是產(chǎn)品聚焦的核心。所以我的理念是,做1000款還不錯的產(chǎn)品,不如做一款極高性價比的產(chǎn)品。
因?yàn)榫劢棺鲆豢顦O致產(chǎn)品的時候,品牌會花費(fèi)很多的精力、時間、成本,在這個過程中已經(jīng)幫用戶做了無數(shù)次淘汰,解決用戶的選擇困難癥,節(jié)約用戶的時間成本,同時提高了門店的效率等。
所以,聚焦做產(chǎn)品的同時,還要求品牌要學(xué)會找到用戶的“痛點(diǎn)”、要做“剛需”,還要重視高頻消費(fèi)。無法匹配消費(fèi)者需求的產(chǎn)品創(chuàng)新,都是毫無意義的創(chuàng)新。
白小T品牌系列產(chǎn)品
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比如爆款率幾乎100%的白小T,在極簡風(fēng)格下,為用戶解決穿衣痛點(diǎn)去創(chuàng)新品牌產(chǎn)品,同時滿足高品質(zhì)、低價格的屬性,并圍繞“高顏值”、“高品質(zhì)”、“高科技”、“高社交屬性”四個維度,瞄準(zhǔn)男性用戶最為關(guān)心的簡約、舒適、高性價比等痛點(diǎn),憑借一款白T一舉成為穩(wěn)居抖音、騰訊男裝的第一品牌。
今天的市場不缺好的產(chǎn)品,缺的是有競爭力的產(chǎn)品,企業(yè)要把創(chuàng)新優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品核心優(yōu)勢,才能獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢。
03
重交互:好體驗(yàn)
我一直堅(jiān)定的觀點(diǎn)是,未來消費(fèi)者對無形產(chǎn)品(體驗(yàn))的消費(fèi)會大大超越對有形產(chǎn)品的消費(fèi)。
如果說以天貓、淘寶等線上購物平臺解決的是有形產(chǎn)品消費(fèi)的豐富性,那么線下新零售將會解決的是消費(fèi)過程的體驗(yàn)性。
名創(chuàng)優(yōu)品有一個可標(biāo)準(zhǔn)化的“設(shè)店基準(zhǔn)”,千店如一店的裝修風(fēng)格,并且都遵循著從讓顧客感受完美的沉浸式體驗(yàn)出發(fā):
一個是“店”。門店的裝修設(shè)計(jì)和氛圍要讓消費(fèi)者喜歡,并在整個視覺瀏覽和購買商品的過程中讓顧客有便利、舒適和愉快的感覺。
另一個是“商”。商店最重要的還是販賣產(chǎn)品,因此如何有效地展示產(chǎn)品,是我們一直在認(rèn)真思考的問題。
基于“店”和“商”,名創(chuàng)優(yōu)品建立了一系列的標(biāo)準(zhǔn)化制度,指導(dǎo)全球店鋪的統(tǒng)一裝修和陳列風(fēng)格。
1、陳列八項(xiàng)原則
名創(chuàng)優(yōu)品結(jié)合自身“以小產(chǎn)品為主、客流量大”等特點(diǎn),量身打造了一系列陳列原則,統(tǒng)稱“八項(xiàng)原則”。
顯而易見:所有商品的包裝必須正面朝外,以便讓顧客看得清楚。
豐富飽滿:一是指商品品類豐富多樣,二是指商品陳列整齊飽滿。
易拿易取:商品與商品、商品與貨架之間保持一定空間,方便顧客拿取。
分類陳列:按照品類、性能、形狀、顏色、價格等標(biāo)準(zhǔn)對商品進(jìn)行分類組合。
先進(jìn)先出:有保質(zhì)期要求的商品按照生產(chǎn)日期的前后從里到外進(jìn)行陳列。
關(guān)聯(lián)陳列:按照季節(jié)、用途、消費(fèi)者需求等關(guān)聯(lián)因素對商品進(jìn)行分類組合。
垂直陳列:對品牌較多的商品由上至下縱向陳列,提升層次感和清晰度。
黃金位陳列:高利潤商品、季節(jié)性商品、特價促銷商品陳列在最顯著的位置。
2、克制營銷
今天我們所處的商業(yè)環(huán)境都充斥著賺快錢的想法,沒有多少人愿意沉下心來踏踏實(shí)實(shí)的站在用戶角度做好服務(wù)。
司空見慣的一個現(xiàn)象是,大多數(shù)品牌每逢門店促銷活動,店里恨不得將宣傳物料鋪陳到門店的每一個角落。但名創(chuàng)優(yōu)品不一樣,我們在門店的營銷活動宣傳物料從海報(bào)設(shè)計(jì)到音頻短視頻等,幾乎是到了嚴(yán)苛克制的地步。
集團(tuán)所有下達(dá)到門店的海報(bào)物料、音頻、視頻都需向品牌中心下單,或是經(jīng)品牌中心審核確認(rèn)后,才能統(tǒng)一對門店輸出,并且每次輸出的物料、內(nèi)容都遵循規(guī)定的周期,要定期更換。
門店pop以產(chǎn)品展示為主,門店口播和視頻也是為門店做服務(wù),營銷優(yōu)惠活動的宣傳物料只集中在收銀臺的液晶屏滾動展示。
前者是為了很好地把控名創(chuàng)優(yōu)品品牌形象的一致輸出;后者是為了讓消費(fèi)者在門店只需要享受購物的樂趣就足夠了,克制廣告對他們的打擾。
3、服務(wù)好,無任何購物壓力
在餐飲業(yè),海底撈的服務(wù)是一個典范。在零售界,名創(chuàng)優(yōu)品的服務(wù)也曾經(jīng)被業(yè)內(nèi)視為一朵奇葩。
這奇葩主要體現(xiàn)在,名創(chuàng)優(yōu)品首先提供的是極具性價比的產(chǎn)品,然后才是極簡的“輕服務(wù)”,輕是一種非常微妙的情感連接,即當(dāng)顧客需要的時候,店員才會出現(xiàn)。
所以名創(chuàng)優(yōu)品有個三無指標(biāo):無服務(wù)、無推銷、無任何購物壓力。
什么是好的購物體驗(yàn)
圖片來源:木蘭姐
無推銷,門店只有彩妝品類的導(dǎo)購,店員最重要的核心工作只是4個:
陳列:把商品按要求擺放整齊
衛(wèi)生:保持店面的整潔
防盜:保證貨品的安全
收銀:門店收銀工作
這么做目的是為了提供一個更好的體驗(yàn)環(huán)境給用戶,只有用戶體驗(yàn)好了,才能去打動用戶本身,走心才能打動人心。
這個“三無”指標(biāo)一直指引著名創(chuàng)優(yōu)品的服務(wù)準(zhǔn)則:最好的服務(wù)絕不是一對一地跟在顧客身邊,給顧客造成一種無形的壓力,而是“我不需要你的時候最好沒人出現(xiàn),我需要的時候你剛好在我眼前。”
作為衡量顧客滿意度的指標(biāo),名創(chuàng)優(yōu)品還發(fā)明了一個詞:“顧客表情指數(shù)理論”。即一名顧客埋完單到走出店門那五六步的面部表情,如果一邊翻騰購物袋里的商品一邊面露喜色,說明他買得很爽,用戶體驗(yàn)很好,如果面無表情或者面露難色,說明他對這次購物體驗(yàn)產(chǎn)生懷疑。
顧客表情指數(shù)
圖片來源:木蘭姐
根據(jù)這套“顧客表情指數(shù)理論”,我們會再去總結(jié)優(yōu)化我們的服務(wù)體驗(yàn),一次次做出迭代。
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