索賠100萬(wàn)！

海底撈告了“炒菜界的海底撈”

新京報(bào)消息，近日，因以“炒菜界的海底撈”進(jìn)行宣傳，河北小放牛餐飲管理有限公司（下稱“小放?！保┍缓５讚聘嫔戏ㄍァ?

據(jù)了解，此前小放牛未經(jīng)許可或授權(quán)，在其店鋪的海報(bào)、菜單、座牌等眾多裝潢以及官方微信公眾號(hào)、網(wǎng)絡(luò)媒體上等宣傳活動(dòng)中，都使用了“海底撈”品牌字樣，并將其作為主要宣傳用語(yǔ)。

目前該案件已于11月23日上午完成開(kāi)庭審理。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

海底撈在起訴書中稱，小放牛以“海底撈”來(lái)比擬自身商標(biāo)，借助“海底撈”品牌的影響力吸引消費(fèi)者。被告的使用行為還導(dǎo)致原告的聲譽(yù)與之捆綁，在消費(fèi)者對(duì)被告服務(wù)產(chǎn)生負(fù)面評(píng)價(jià)時(shí)，同時(shí)造成貶損原告聲譽(yù)的效果。小放牛不當(dāng)使用原告所擁有的品牌及經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，從而作出了虛假或者引入誤解的商業(yè)宣傳，擾亂了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，構(gòu)成了虛假宣傳。

小放牛相關(guān)負(fù)責(zé)人則稱，“‘炒菜界的海底撈’不是我們率先提出，是顧客在給我們的評(píng)論和反饋中反復(fù)提及的。這是顧客給予小放牛服務(wù)的充分肯定，更是對(duì)海底撈的肯定。我們也從未想過(guò)故意‘攀附’海底撈，只是提煉顧客最感興趣的內(nèi)容為傳播點(diǎn)?！睂?duì)方同時(shí)稱，海底撈一直是行業(yè)學(xué)習(xí)的榜樣。

根據(jù)起訴書，海底撈要求法院判令小放牛賠償原告經(jīng)濟(jì)損失及制止侵權(quán)行為所支付的合理開(kāi)支人民幣100萬(wàn)元，并在其經(jīng)營(yíng)門店、官方微信公眾號(hào)、美團(tuán)、餓了么及門店所在地市知名報(bào)刊顯著位置連續(xù)刊登聲明至少30天，就其侵權(quán)行為消除影響。

是爛訴還是正當(dāng)維權(quán)

潼關(guān)肉夾饃商標(biāo)風(fēng)波引熱議

極目新聞消息，繼“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”商標(biāo)風(fēng)波后，陜西潼關(guān)縣“潼關(guān)肉夾饃”再陷商標(biāo)糾紛。

11月24日，有網(wǎng)友稱潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)以商標(biāo)侵權(quán)為由在全國(guó)起訴了數(shù)百家餐飲店。公開(kāi)資料顯示，截至目前，該協(xié)會(huì)的開(kāi)庭公告已有200多條，且集中在最近半年。該協(xié)會(huì)工作人員告訴極目新聞?dòng)浾?，他們是正常維權(quán)，從2月開(kāi)始在全國(guó)逐省起訴，將公開(kāi)回應(yīng)網(wǎng)友質(zhì)疑。如果有人認(rèn)為是誣告，也可以走法律程序解決。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

據(jù)有關(guān)信息顯示，潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)有240條開(kāi)庭公告，其中209條為原告，起訴理由主要為“侵害商標(biāo)權(quán)糾紛”“商標(biāo)權(quán)權(quán)屬、侵權(quán)糾紛”，而被告遍及全國(guó)，有廣東、河南、吉林、天津、山西、安徽等地的餐飲店。上述開(kāi)庭公告的開(kāi)庭時(shí)間均分布在2021年7月至12月。除此之外，在已經(jīng)結(jié)案的11項(xiàng)中，有8項(xiàng)均以潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)撤訴告終。

此事件經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵之后，引發(fā)了眾多熱議。不少商戶和網(wǎng)友都提出質(zhì)疑，潼關(guān)是地名，肉夾饃是一個(gè)通用的商品名，而且肉夾饃已經(jīng)成為全國(guó)性小吃，突然得知“潼關(guān)肉夾饃”要交錢才能使用，很不能理解。記者聯(lián)系到潼關(guān)縣商業(yè)局，相關(guān)工作人員稱，目前他們正在對(duì)此事進(jìn)行開(kāi)會(huì)協(xié)商。

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯商標(biāo)維權(quán)事件，經(jīng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)中心責(zé)令暫停之后，潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)又打響商標(biāo)維權(quán)戰(zhàn)，在全國(guó)發(fā)起幾百起訴訟。假如這個(gè)協(xié)會(huì)勝了，蘭州拉面、沙縣小吃、山西刀削面會(huì)不會(huì)起而效之？潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)是爛訴還是正當(dāng)維權(quán)，后續(xù)事件走向，紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注。

“銀發(fā)一族”餐飲消費(fèi)，“食”力不凡

第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示，60歲以上老年人口已超過(guò)2.6億，宣告我國(guó)即將進(jìn)入中度老齡化社會(huì)。新型社會(huì)結(jié)構(gòu)中，潛力巨大的“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”浪潮襲來(lái)。

近日，美團(tuán)數(shù)據(jù)觀發(fā)布的《2021銀發(fā)經(jīng)濟(jì)“食”力消費(fèi)洞察》報(bào)告顯示，銀發(fā)族日常飲食逐漸“互聯(lián)網(wǎng)化”，“一人食”也在銀發(fā)族中逐漸流行開(kāi)來(lái)。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

報(bào)告顯示，2021年前9個(gè)月，中老年消費(fèi)者人數(shù)已超去年全年人數(shù)。美團(tuán)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，50歲以上中老年消費(fèi)者增速連續(xù)4年保持第一。隨著中老年消費(fèi)者的快速增加，中老年線上餐飲消費(fèi)人數(shù)占比從2017年的0.9%增加到2021年的2.2%。

餐飲消費(fèi)已成為銀發(fā)族重要的互聯(lián)網(wǎng)行為之一，中老年和互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)的關(guān)系愈發(fā)密切。

薩莉亞上海一門店因食安問(wèn)題被處罰8.5萬(wàn)元

中國(guó)網(wǎng)消息，近期，知名連鎖餐飲品牌薩莉亞上海一門店因經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品被處罰。

根據(jù)11月2日上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定，今年8月上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海薩莉亞餐飲有限公司共和新路二店進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

經(jīng)檢驗(yàn)，該門店自制的水果色拉和甜玉米色拉菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)·色拉》要求，水果色拉和甜玉米色拉菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值均超標(biāo)，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為。

因?yàn)樗吞鹩衩咨瓕儆谝赘瘮∽冑|(zhì)食品生食蔬菜，風(fēng)險(xiǎn)性高，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定予以從重處罰。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》及《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海薩莉亞餐飲有限公司共和新路二店作出以下行政處罰：沒(méi)收違法所得人民幣230元；罰款人民幣85000元。

奈雪的茶PRO進(jìn)駐百度科技園、北京798

近日，奈雪的茶北京百度科技園、798藝術(shù)園區(qū)PRO店相繼開(kāi)業(yè)。憑借強(qiáng)大品牌勢(shì)能入駐一線城市核心區(qū)位，奈雪的茶正成為藝術(shù)愛(ài)好者和互聯(lián)網(wǎng)精英的心儀之選。

據(jù)了解，奈雪的茶百度科技園PRO店被打造成了互聯(lián)網(wǎng)打工人的“第二茶水間”。無(wú)論是產(chǎn)品還是門店裝飾，都極力為在園區(qū)辦公的百度員工增添了一份親切感。而奈雪798藝術(shù)園區(qū)PRO店則以綠色為主，營(yíng)造清新格調(diào)，裝修風(fēng)格溫暖且充滿文藝氣息，成為文藝愛(ài)好者的心儀之選。

△圖片來(lái)源：奈雪的茶

2020年11月，奈雪繼奈雪的茶、“奈雪的禮物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪夢(mèng)工廠后，推出了第五種店型——奈雪的茶PRO。不同于此前奈雪門店多定位在高端商圈，奈雪PRO店進(jìn)駐商務(wù)辦公區(qū)、高密度社區(qū)，并在產(chǎn)品、空間、科技等方面不斷進(jìn)化。

通過(guò)PRO店特有的選址模式，奈雪進(jìn)一步填充了商務(wù)、住宅區(qū)等客群覆蓋的空白區(qū)，觸達(dá)了更多的顧客。同時(shí)，奈雪PRO店還提供咖啡、茶飲、輕烘焙、零食零售等產(chǎn)品類型，滿足用戶多樣化需求。這都在幫助奈雪構(gòu)建購(gòu)買頻次更高、復(fù)購(gòu)率更高的消費(fèi)客群。

據(jù)奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，奈雪2021年第三季度復(fù)購(gòu)率高達(dá)32.04%。根據(jù)灼識(shí)咨詢，該數(shù)據(jù)高于行業(yè)平均水平。此外，奈雪2019年、2020年第四季度及2021年第二季度復(fù)購(gòu)率分別為25.6%、29.8%及30.3%，近年來(lái)呈穩(wěn)步上漲趨勢(shì)。