近日，江蘇省高郵市某餐飲單位因拒不配合食品安全監(jiān)督抽檢，被高郵市市場監(jiān)管局處以2000元罰款，并責(zé)令停業(yè)3日的行政處罰。這是該局在全市開出的首張食品安全“拒抽罰單”！

在食品生產(chǎn)、流通和餐飲領(lǐng)域開展食品安全監(jiān)督抽檢，是《中華人民共和國食品安全法》賦予市場監(jiān)管部門的法定職責(zé)，對(duì)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)、保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。配合食品安全監(jiān)督抽檢是食品經(jīng)營單位的法定義務(wù)，拒絕、阻撓、干涉監(jiān)管部門依法開展食品安全監(jiān)督檢查的，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

今年6月，高郵市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)界首鎮(zhèn)某餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并計(jì)劃對(duì)其使用的食品原料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)?，F(xiàn)場檢查過程中，該餐飲單位使用的面粉與食用油符合抽檢數(shù)量要求，執(zhí)法人員現(xiàn)場告知了該餐飲單位食品抽檢相關(guān)權(quán)利和義務(wù)。在檢測機(jī)構(gòu)抽樣人員準(zhǔn)備對(duì)上述食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣時(shí)，該餐飲單位負(fù)責(zé)人明確表示拒絕配合，并拒絕在現(xiàn)場檢查筆錄中簽字。

為堅(jiān)決震懾食品安全“拒抽”違法行為，高郵市市場監(jiān)管局依法對(duì)該餐飲單位進(jìn)行立案調(diào)查。

面對(duì)執(zhí)法人員的調(diào)查，該餐飲單位仍然拒不配合。在當(dāng)事人“零口供”的情況下，該局執(zhí)法人員采用執(zhí)法記錄儀全程記錄、邀請(qǐng)見證人等多種方式固定相關(guān)證據(jù)，完成了案件調(diào)查過程。經(jīng)該局案件審理委員會(huì)集體討論，決定對(duì)該餐飲單位作出罰款2000元并責(zé)令停業(yè)三日的行政處罰。如當(dāng)事人拒不履行繳納罰款的法律義務(wù)，該局將申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行，并處以不超過罰款金額一倍的加處罰款。

今年以來，高郵市市場監(jiān)管局已在全市范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)督抽檢超4500批次，抽檢合格率達(dá)97.6%，抽檢不合格食品全部進(jìn)行閉環(huán)處理，堅(jiān)決筑牢織密食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。