被曝食安問題

號(hào)稱“金標(biāo)準(zhǔn)”的星巴克也翻車了！

央廣網(wǎng)消息，近日，有報(bào)道揭露無錫市兩家星巴克門店存在食材過期后仍繼續(xù)用，主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，承諾“開封后不過夜”的糕點(diǎn)第二天卻被偷偷上架等多種衛(wèi)生安全隱患。

此事件經(jīng)曝光后，在網(wǎng)絡(luò)上引起了軒然大波，#星巴克私換配料標(biāo)簽使用過期食材#等網(wǎng)絡(luò)話題多次沖上熱搜榜。

面對(duì)爭(zhēng)議，12月13日中午，“星巴克中國(guó)”在微博發(fā)布聲明稱：“對(duì)此事件，我們高度關(guān)注，已于第一時(shí)間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查。”

當(dāng)日晚間22點(diǎn)12分，星巴克再發(fā)聲明：經(jīng)過調(diào)查，已確認(rèn)媒體報(bào)道的兩家無錫門店的伙伴（員工）確實(shí)存在營(yíng)運(yùn)操作上的違規(guī)行為。兩家涉事門店已閉店進(jìn)行調(diào)查與整改。中國(guó)內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的全面自查。

同時(shí)，星巴克最后還強(qiáng)調(diào)，其進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)22年來，一直將食品安全放在首位。對(duì)于此次事件，星巴克再次深表歉意，并將積極改正。

△圖片來源：星巴克官網(wǎng)

在星巴克積極自檢的同時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門也第一時(shí)間對(duì)涉事星巴克兩家門店做出重點(diǎn)檢查，同時(shí)還同步對(duì)無錫全市其他82家星巴克門店開展排查，期間發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責(zé)令整改。

實(shí)際上，此次被曝光的食安事件并不是星巴克的個(gè)例事件。資料顯示，在黑貓投訴上，星巴克投訴量累計(jì)已達(dá)到1252條，但無一被受理。

相關(guān)資料還顯示，星巴克旗下多家門店也曾因食品問題被處罰。其中，湖北星巴克咖啡有限公司常德萬達(dá)分店因經(jīng)營(yíng)過期食品被罰款；星巴克咖啡（深圳）有限公司鹽田壹海城二分店因食品違法行為被警告。

在紅餐網(wǎng)看來，再嚴(yán)格的規(guī)定只有落到實(shí)處才有生命力，而沒有執(zhí)行力的“金標(biāo)準(zhǔn)”只不過是一紙空文。

“暖冬經(jīng)濟(jì)”下

火鍋店迎來生意旺季

第一財(cái)經(jīng)消息，今年入冬以來，我國(guó)已經(jīng)迎來了4波寒潮，在冷空氣的不斷影響之下，我國(guó)大范圍地區(qū)處于低溫狀態(tài)。氣溫驟降，帶火了“火鍋經(jīng)濟(jì)”，吃火鍋成為不少人度過寒潮的首選。

據(jù)海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，11月份，海底撈中國(guó)市場(chǎng)接待就餐人次呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，累計(jì)招待人數(shù)超過2600萬人次。據(jù)另一火鍋品牌撈王門店員工透露，進(jìn)入冬季以后，線下門店就餐和線上外賣訂單的數(shù)量都在增多。

不僅是線下門店，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等線上平臺(tái)的火鍋訂單、火鍋食材訂單也在增加。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月以來，叮咚買菜自有火鍋品牌“叮咚大滿冠”成為秋冬季的熱門商品，創(chuàng)下了單日售出20萬鍋“叮咚大滿冠”的紀(jì)錄。

在火鍋的帶動(dòng)下，火鍋食材的銷量也在增加?；疱伻忸愪N量增長(zhǎng)超過30%，丸滑類銷量增長(zhǎng)超過60%。此外，麻辣食物作為冬季御寒的法寶，近一月含“麻辣”關(guān)鍵詞的商品銷量也增長(zhǎng)了40%。

為了迎接“暖冬經(jīng)濟(jì)”下的火鍋熱，北京商報(bào)消息，北京消費(fèi)季京津冀火鍋節(jié)也已于12月13日開啟。為期一月的火鍋節(jié)將圍繞“火鍋品牌推廣、火鍋文化傳承、火鍋暢銷單品榜”等多項(xiàng)線上活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)100多個(gè)火鍋品牌500多家門店，為消費(fèi)者送上溫暖的冬日煙火氣。

近五成騎手對(duì)職業(yè)滿意

未來一年計(jì)劃轉(zhuǎn)行的不到一成

中國(guó)新聞網(wǎng)消息，自2021年7月以來，上海交通大學(xué)中國(guó)發(fā)展研究院、“城市酷想家”團(tuán)隊(duì)通過問卷訪問方式對(duì)騎手進(jìn)行了調(diào)研，涉及騎手工作的城市188個(gè)，共回收55044份有效答卷后，發(fā)布了《騎手職業(yè)與城市發(fā)展》。

據(jù)《騎手職業(yè)與城市發(fā)展》研究報(bào)告顯示，20.3%的騎手對(duì)自己這份工作感到“非常滿意”，28.7%的騎手感到“比較滿意”；未來一年，高達(dá)72.3%的受訪者表示將繼續(xù)做騎手，計(jì)劃不做騎手的僅9.8%。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

通過報(bào)告，專家們認(rèn)為，現(xiàn)代的信息技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)需求與供給之間高效的匹配，大幅度地提高傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)從業(yè)者的勞動(dòng)生產(chǎn)率。不僅如此，由于技術(shù)與勞動(dòng)就業(yè)之間的互補(bǔ)性，信息技術(shù)還催生了一些新的就業(yè)模式。

在中國(guó)的城市化進(jìn)程中，大量城鄉(xiāng)間和地區(qū)間移民從事于騎手的工作崗位，對(duì)于這個(gè)群體的分析，有助于理解靈活就業(yè)對(duì)于移民自身就業(yè)與收入的影響，以及城市化進(jìn)程中移民對(duì)于城市發(fā)展所產(chǎn)生的積極作用。

楊國(guó)福麻辣燙變更為股份有限公司

或?yàn)樯鲜袖伮?/strong>