廣東某地809家餐飲實體店擬被注銷

市場環(huán)境太差了？

南方Plus消息，近日，廣東茂名電白區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于依法注銷809家餐飲店的公告》。公告顯示，全區(qū)共有809家餐飲實體店擬被注銷《食品經(jīng)營許可證》，其中包含有小賣部、快餐店、飲品店、蛋糕店等。

公告一出，有市民驚呼：市場環(huán)境太差、生意難做！為此，記者聯(lián)系了電白區(qū)市監(jiān)局。該局食品餐飲安全監(jiān)管人員表示，公告是針對餐飲服務(wù)商家的年度量化評定。所涉商家不代表已倒閉，商家在依法完成量化評定后，符合條件可繼續(xù)持證經(jīng)營。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)介紹，因為餐飲服務(wù)商家很多都是小店，數(shù)量多、變化大，市監(jiān)部門需進行動態(tài)監(jiān)管，以了解商家經(jīng)營現(xiàn)狀。而推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，對餐飲商家進行年檢，就是一種常態(tài)化的行政管理手段。

關(guān)于網(wǎng)絡(luò)上有市民稱市場環(huán)境太差、生意難做的說法，相關(guān)負責人表示，不排除確有因經(jīng)營不善而關(guān)店的情況，但也有很多商家只是暫時性調(diào)整或另有經(jīng)營計劃。事實上，公告發(fā)出才兩三天，已經(jīng)有五六十個商家來電詢問辦理年度量化評定事宜。

據(jù)了解，目前電白區(qū)的餐飲商家注冊許可數(shù)量其實是在增加的，電白區(qū)的社會消費零售總額在茂名也是長時間居于首位，綜合判斷營商環(huán)境處于相對正常的狀態(tài)。

餐飲商標訴訟亂象多

是碰瓷還是真侵權(quán)？

極目新聞消息，從2021年9月下旬開始，云南昆明有6家餐館陸續(xù)收到法院的傳票，因為他們店名中含有“眼鏡”二字，被用“眼鏡”注冊商標的商標權(quán)人包某某起訴，要求每家店鋪賠償5萬元。

據(jù)了解，這些被起訴的店鋪招牌上均帶有“眼鏡”二字，且標注為十幾二十年的老店。而這些店名的由來，均是因為老板佩戴眼鏡。這些老板均認為，包某某此舉屬于碰瓷行為，他們將積極應(yīng)訴維權(quán)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

與此同時，青島廣播電視臺消息，山東青島開快餐店的宋先生和楊先生近期也陷入了商標侵權(quán)的糾紛。

據(jù)宋先生表示，他開了一家名叫愛尚漢堡的餐飲店，近期他收到了青島市即墨區(qū)人民法院的傳票以及一紙民事起訴狀，原告是一家名為上海利得利餐飲管理合伙企業(yè)。無獨有偶，在即墨區(qū)通濟街道閻家?guī)X村商業(yè)街開愛尚麻辣燙店的楊先生，也收到了同樣的傳票。

訴訟請求里寫明三點：立即停止侵犯“愛尚”注冊商標專用權(quán)；賠償經(jīng)濟損失及合理費用；被告承擔訴訟費。

據(jù)了解，目前全國大概有230家門店陷入了“愛尚”這一商標侵權(quán)糾紛當中。

自逍遙鎮(zhèn)胡辣湯與潼關(guān)肉夾饃商標事件之后，越來越多關(guān)于商標侵權(quán)的案例走進了人們的視野。在紅餐網(wǎng)看來，餐飲老板在構(gòu)思使用品牌商標前，最好到工商總局網(wǎng)站查詢，是否已被注冊，以免日后產(chǎn)生糾紛。當然了，如若遇上商標“碰瓷行為”，餐飲老板也應(yīng)積極應(yīng)訴，通過合法途徑維護屬于自己的權(quán)益。

食品安全問題頻出

華萊士餐廳3個半月被通報24次

12月13日，健康時報梳理北京市市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《全市餐飲業(yè)大檢查情況通報》發(fā)現(xiàn)，自今年8月30日北京市市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)公布全市餐飲業(yè)安全檢查以來，截至12月13日，在近200條通報信息中，北京不同的華萊士餐廳共計被通報24次，僅9月1日一天，就有13家門店被通報。

事實上，早在今年7月，華萊士北京霍營加盟店就因被網(wǎng)友反映存在“不戴口罩手套炸雞”“炸雞掉地撿起復(fù)炸”“清洗劑滴進鍋內(nèi)”等問題而受到廣泛關(guān)注。9月2日，該店被通報因使用污穢不潔的食品原材料而被立案查處。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

今年10月10日，北京市消費者協(xié)會發(fā)布近期北京市存在食品安全問題的餐飲企業(yè)名單，華萊士就以17家問題門店位列榜首。

清華大學(xué)品牌營銷中心主任孫巍在接受《財經(jīng)天下》采訪時表示，“華萊士頻繁爆發(fā)的食品安全問題，和其高速合伙加盟擴張有關(guān)。通常來說，高速裂變失控會帶來一系列問題，而業(yè)績高速增長也往往會掩蓋很多問題，譬如食品安全隱患。品牌連鎖一直存在著悖論，要想擴張快，就需要加盟放權(quán)；直營連鎖好控制，但擴張慢。因此，華萊士需要升級現(xiàn)有的管控模式，同時提升利潤空間解決根本矛盾?！?

健康餐飲品牌GENBEN根本

完成百萬元種子輪融資

北京商報消息，12月14日，相關(guān)信息顯示食品品牌“GENBEN根本”已完成百萬元種子輪融資。本輪融資由SoGal Ventures領(lǐng)投，本輪融資用于產(chǎn)品研發(fā)和團隊建設(shè)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，“GENBEN根本”成立于2021年，是一家時尚健康食飲品牌，目前已上線東方植萃固體飲系列“水光莓”和“溫感姜”兩款產(chǎn)品，為都市女性提供天然成分、便捷體驗的健康食飲。

隨著“可持續(xù)”“環(huán)?！备拍畹纳钊肫占?，天然植物成分和食品飲料的結(jié)合是近年來的大方向。在便捷食品上，不乏主打方便、代餐的品牌出現(xiàn)，但市場仍缺乏兼?zhèn)錉I養(yǎng)美味的快捷食品，GENBEN以都市女性為切入口，能走多遠呢？拭目以待！

周杰倫退出真愛范特西餐飲娛樂公司股東

新京報消息，近日西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司日前發(fā)生工商變更，周杰倫退出股東行列，同期還有兩位董事以及一位監(jiān)事退出。

12月15日，新京報記者致電該公司，截至發(fā)稿前未收到具體回復(fù)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

相關(guān)信息顯示，西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司于12月10日發(fā)生工商變更，其中周杰倫退出投資人行列，此前其持股15%，西安真愛服務(wù)事業(yè)股份有限公司持股85%。周杰倫退出后，西安真愛服務(wù)事業(yè)股份有限公司100%持股。同期，西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司還發(fā)生了高管變更，李家烈、曾賢毓兩位董事以及尹沛然一位監(jiān)事退出。同時新增王麗娜、彭榮麗，分別為經(jīng)理和監(jiān)事。

對于周杰倫退出以及原因，12月15日，新京報記者致電西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司，工作人員稱“不清楚”，“會把相關(guān)問題反饋給負責人，稍后回復(fù)”。截至發(fā)稿前未收到回復(fù)。

據(jù)了解，西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司成立于2012年1月，法定代表人王陽，注冊資本5000萬元，經(jīng)營范圍含餐飲服務(wù)；食品銷售；KTV、酒吧等。